Makan Pedas tanpa Sakit Perut? Ini Dia Caranya

Sakit Perut/Ilustrasi

Hobi makan pedas tapi ogah sakit perut? Tenang saja, ada solusi yang murah meriah. Konsultan Gastro Entero-Hepatologi Ari Fahrial Syam mengatakan, pada dasarnya tak masalah jika seseorang senang mengonsumsi makanan yang sarat akan cabai. Namun, yang perlu diperhatikan adalah bagaimana cara membuat makanannya dan bagaimana menimbulkan rasa pedas.

Cabai, jelas Ari, mengandung serat dan vitamin C dengan dosis tinggi. Selain itu, dalam cabai juga terdapat antioksidan yang baik bagi kesehatan tubuh. Tetapi, apabila rasa pedas pada cabai ini terlalu tajam layaknya asam dari cuka, akan mengakibatkan gangguan pencernaan, kata Ari.

Hal tersebut yang membuat orang terkadang merasa perutnya tak nyaman seusai mengonsumsi makanan yang terlalu pedas. Tetapi sebaliknya, jika dikonsumsi secara seimbang, rasa pedas pada cabai ini dapat meningkatkan nafsu makan dan menghilangkan rasa kantuk. Bahkan, dalam beberapa keadaan tertentu, akan sangat membantu bagi orang-orang yang sedang mengalami flu atau pilek.


Pria kelahiran Jakarta ini mengungkapkan, efek konsumsi cabai berlebih dapat menyebabkan lambung menjadi perih. Selain itu, penyakit lain yang biasa diderita oleh orang yang suka dengan menu sarat akan cabai ini adalah diare. Pada orang dengan usia tertentu atau yang sudah tua, sebaiknya jangan banyak mengonsumsi cabai, ujarnya.

Ari menambahkan, meski konsumsi berlebihan dapat mengakibatkan diare dan tak baik bagi lambung, cabai sebenarnya tidak memiliki efek jangka panjang. Ia menyarankan, untuk mencapai rasa pedas, sebaiknya berhenti pada batas cukup meski memang pada sebagian orang ada toleransinya. Semua bilang pedas, yang benar-benar menggilai cabai pasti bilang belum pedas.

Ari juga menambahkan, orang-orang yang memiliki penyakit mag akut sebaiknya tak terlalu banyak mengonsumsi makanan pedas karena dapat bermasalah pada lambungnya. Ia juga tak menyalahkan adanya beberapa saran yang menyebutkan bahwa seusai makan makanan pedas banyak mengonsumsi air.
Air di sini berfungsi sebagai pengencer. Efek pedas di mulut karena capsaicin (senyawa yang memberikan rasa panas pada cabai) akan berkurang karena minum air. Selain itu, di lambung, sifat air ini juga cenderung baik.

Redaktur: Endah Hapsari

Reporter: Nina Chairani

10 Makanan Terburuk Sebelum Tidur

Ilustrasi makanan sehat

Ketika menjelang tidur, terkadang sebagian dari kita ingin makan sesuatu. Namun, pilihan makanan sebelum tidur harus tepat. Karena, jika kita salah makan, bisa jadi anda malah tidak bisa tidur nyenyak bahkan terjaga hingga pagi.

Tentunya, ini tidak anda inginkan bukan? Berikut adalah 10 daftar makan yang harus dihindari sebelum tidur, seperti dilansir allwomanstalk:

1. Kopi
 Kandungan kafeinnya bisa menjadi stimulan sehingga akan membuat anda terjaga dan susah tidur. Kopi juga bersifat diuretik (akan menyerap cairan tubuh dan cepat mengeluarkannya).

2. Coklat
Dark chocolate kaya akan antioksidan, tetapi juga mengandung kafein, dan gula.Kandungan kafein bisa menjadi stimulan sehingga akan membuat anda terjaga dan susah tidur.

3. Keju
 Bagi penderita maag, keju merupakan salah satu makanan terburuk sebelum tidur. Makanan ini juga dapat menjadi berat di perut saat akan tidur. Ini dapat mebuat anda menjadi susah tidur.

4. Keripik Thai Pedas
Keripik Thailand pedas tidak cocok jadi camilan sebelum tidur. Kandungan paprika dan bahan-bahan pedas lainnya membuat perut mulas.

5. Cookies, Kue, Es Krim dan Permen
Jenis makanan ini banyak mengandung gula. Gula akan membuat Anda mendengkur saat tidur. Anda bisa mencoba makanan manis alami seperti buah berry atau apel. Makanan ini juga mengandung gula, namun kandungannya tak sebanyak makanan di atas. Selain itu, apel dan berry juga lebih sehat.

6. Hamburger
Makanan ini banyak mengandung kalori, lemak dan berminyak. Makan hamburger sebelum tidur dijamin akan berefek perut mulas.

7. Alkohol
Minum alkohol memang bisa membuat cepat tidur. Namun, alkohol juga mempengaruhi kualitas tidur Anda yakni anda jadi mudah terbangun. Karenanya, hindari konsumsi alkohol 4-6 jam sebelum tidur.

8. Kacang
Kacang merupakan sumber protein yang sangat baik dan serat. Tapi sayangnya, jangan memakannya sebelum tidur. Jenis makanan ini akan membuat Anda banyak mengeluarkan gas.

9. Soda
Soda juga mengandung kafein. Kandungan kafeinnya bisa menjadi stimulan sehingga akan membuat anda terjaga dan susah tidur.

10. Makanan gorengan dan berminyak
Makanan ini nampak begitu-lezat. Tapi sayangnya, makanan ini tidak bagus dikonsumsi sebelum tidur. Kandungan lemaknya akan mengendap dan membuat berat di perut saat akan tidur. Jika Anda ingin makan makanan gurih, almond atau biskuit gurih bisa jadi alternatifnya.

Jangan khawatir, Anda masih dapat makan snack menjelang tidur. Tapi, tentunya kandungan bahannya harus diperhatikan. Jangan terlalu manis, berkafein, dan nilai kalorinya di bawah 200 kalori (sehingga tidak memberatkan perut anda ketika menjelang tidur).

Redaktur: Dewi Mardiani

Reporter: Umi Lailatul

Solusi Buat yang Tak Suka Susu

ilustrasi (foto: Thinkstock)

Susu merupakan minuman yang kaya kalsium, protein dan nutrisi penting lainnya seperti vitamin dan mineral. Tapi tidak semua orang bisa minum susu, bisa karena memang alergi atau memang tidak suka rasanya. Bila begitu, ada beberapa makanan yang bisa penggantinya.

Orang yang alergi susu biasanya intolensi terhadap laktosa. Padahal susu menawarkan berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Tapi tak perlu khawatir, karena ada beberapa makanan yang menawarkan nutrisi serupa susu.

Berikut beberapa makanan dan minuman yang bisa dijadikan pengganti susu, seperti dilansir boldsky, Kamis (30/8/2012):

1. Almond

Almond kaya magnesium, kalium, kalsium, antioksidan, vitamin E dan nutrisi lainnya, yang membuatnya menjadi salah satu pengganti susu yang terbaik. Almond juga membantu dalam pencernaan makanan, melindungi dinding kulit melawan kerusakan akibat radikal tinggi, serta bila dimakan secara teratur dapat mencegah penurunan kognitif.

2. Susu kedelai

Susu kedelai kaya akan protein yang membuatnya menjadi salah satu pengganti makanan yang paling ideal untuk susu. Susu kedelai mengandung semua asam amino yang diperlukan oleh tubuh manusia, juga telah agen pelawan kanker yang akan membantu Anda tetap terlindungi terhadap kanker. Minuman ini akan memberikan Anda gizi dan pada saat yang sama menambahkan sedikit kalori.

3. Bayam

Bayam adalah salah satu pengganti susu yang paling mengagumkan. Sayuran ini sangat tinggi kandungan kalsium. Satu cangkir bayam rebus dalam sehari sudah cukup untuk mendapatkan semua nutrisi yang diperlukan. Bayam juga merupakan sumber yang sangat kaya vitamin A, C, E, dan K, juga merupakan sumber yang sangat baik dari asam folat yang merupakan zat pembangun penting dari sel-sel dalam tubuh kita.

Jadi jika Anda benci susu, bayam merupakan salah satu pengganti makanan yang sangat baik. Ini adalah salah satu pengganti vegan terbaik untuk susu.

4. Ikan

Ikan seperti tuna, mackerel, herring dan salmon merupakan sumber makanan yang kaya protein. Ini adalah salah satu cara mudah untuk menggantikan kandungan protein dalam tubuh Anda. Susu merupakan pemasok kaya protein untuk tubuh kita. Dalam kasus intoleransi laktosa, maka ikan pengganti sehat bagi Anda.


menjaga kesehatan klik

Bahaya MSG untuk kesehatan dan ibu hamil

       Bahan penyedap rasa atau biasa dikenal dengan MSG (monosodium glutamat)
adalah zat penambah rasa pada makanan yang dibuat dari hasil fermentasi zat tepung dan tetes dari gula beet atau gula tebu. Ketika MSG ditambahkan pada makanan, dia memberikan fungsi yang sama seperti Glutamate yaitu memberikan rasa sedap pada makanan. MSG sendiri terdiri dari air, sodium dan Glutamate.
MSG dibagi menjadi dua jenis, yakni alami dan buatan. MSG yang alami sehat untuk dikonsumsi. Sedangkan yang buatan, dan justru banyak beredar, sangat berpotensi mendatangkan gangguan kesehatan. Jika digunakan secara berlebihan, MSG mempunyai efek negatif terhadap tubuh. mengkonsumsi MSG sebanyak 12 gram per hari dapat menimbulkan gangguan lambung, gangguan tidur dan mual-mual. Bahkan beberapa orang ada yang mengalami reaksi alergi berupa gatal, mual dan panas. bukan hanya itu saja MSG juga dapat memicu hipertensi, asma, kanker serta diabetes, kelumpuhan serta penurunan kecerdasan. (wah menakutkan juga ya)
   
dampak berbahaya lain dari MSG yang tersebut di atas adalah dapat menyebabkan dari penyakit Fibromyalgia. penyakit Fibromyalgia adalah kumpulan rasa nyeri pada hampir seluruh tubuh. Tempat nyeri yang dirasakan banyak sekali dan bisa sampai 18 titik nyeri.
lalu apakah boleh ibu hamil mengkonsumsi MSG??


Seperti dikutip dari Babycenter, Senin (21/12/2009) penelitian menunjukkan MSG dalam jumlah kecil tidak bisa menembus plasenta, sehingga tidak mempengaruhi perkembangan anak yang dikandungnya. Karenanya ibu hamil boleh-boleh saja mengonsumsi MSG dalam makanan asalkan kadarnya tidak berlebihan.
Salah satu kandungan yang harus diperhatikan dalam MSG adalah kadar natriumnya. Meskipun natrium yang terkandung lebih rendah dari natrium yang terdapat pada garam, tapi tetap saja bisa membuat seseorang dehidrasi. Ini disebabkan oleh sifat natrium yang dapat menarik kandungan air dalam tubuh.
Badan pengawas obat dan makanan Amerika Serikat (FDA) telah melakukan pengujian terhadap MSG selama bertahun-tahun hingga akhirnya dikategorikan sebagai bahan yang aman.

Namun, FDA tetap memberikan peringatan bagi siapapun agar memperhatikan kandungan MSG dari tiap makanan yang dikonsumsi tanpa memperhatikan apakah orang tersebut hamil atau tidak.
Karena pada beberapa orang yang sangat sensitif terhadap bahan penyedap bisa memicu timbulnya sakit kepala, mual, muntah, pusing hingga gangguan tidur. Jika seseorang sudah mengetahui bahwa dirinya sangat sensitif terhadap MSG sebelum hamil, sebaiknya menghindari bahan tersebut selama kehamilan.
Meskipun tidak ada bukti pada manusia bahwa MSG berbahaya bagi perkembangan janin, tapi sebaiknya ibu hamil berlaku bijak dalam mengonsumsinya.

Karena MSG dalam porsi besar bisa saja menimbulkan bahaya bagi janin yang dikandung atau ibu hamil tersebut, terutama jika si ibu orangnya sangat sensitif.
JADI ..alangkah baiknya ibu hamil lebih selektif lagi dalam memilih makanan untuk dikonsumsi, setiap asupan makanan harus mengandung gizi yang seimbang dan mencukupi untuk ibu dan janin nya,

menjaga kesehatan klik